Trofie Nudeln aus Hartweizen 250 g Packung - Rustichella d'Abruzzo

Trofie Nudeln aus Hartweizen 250 g Packung - Rustichella d'Abruzzo

Artikelnummer: 02621

3,89 €
(1 kg = 15,56 €)
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Beschreibung

Kleine, handgedrehte italienische Nudeln aus Hartweizengrieß „Trofie“ von Rustichella d'Abruzzo im Papierbeutel

Ligurische Spezialität.

Stellen Sie sich eine Pasta vor, die unter den geschickten Händen miteinander plaudernder Frauen Form annimmt: schon haben Sie die Trofie. Servieren Sie sie heiß mit bestem Pesto, so wie es das traditionelle ligurische Rezept will, oder mit anderen Gemüsesaucen.

In Ligurien werden Trofie traditionell mit Pesto Genovese oder Salsa di Noci angerichtet. Gerne werden Trofie auch mit Bohnen und Kartoffeln gereicht.

Drei Faktoren machen die hochwertige Pasta von Rustichella zum besten Nudelteig Italiens: Weizen, Wasser, Trocknung. Verwendung finden nur die hochwertigsten Hartweizensorten und reines Quellwasser. Mit traditionellen, handgeschmiedeten Bronzewerkzeugen wird der Nudelteig weiterverarbeitet. Die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen schonend und langsam über einen Zeitraum von bis zu 56 Stunden. Diese handwerkliche Herstellungsweise garantiert den besonderen Geschmack und „Biss”, die Stärke geliert nicht in der Nudel und es entsteht die spezielle raue Oberfläche, an der die Sauce später besonders gut haftet.

Kochzeit: 11 bis 13 Minuten

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Zusätzliche Produktinformationen

Zutaten
HARTWEIZENGRIESS, Wasser
Nährwerte pro 100 g/ml
Brennwert: 1493 kJ/352 kcal | Fett: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 71 g, davon Zucker: 4 g | Ballaststoffe: 3 g | Eiweiß: 13,5 g | Salz: 0,01 g
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Nudelformat
Weitere Formate
Inhalt
250 g
Erzeuger
Rustichella d´Abruzzo | 65019 Pianella | Italien

Mengenrabatt

MengeEinzelpreis
Ab 12 Stück3,70 €Einzelpreis: 3,70 €