Sel de Guerande IGP grobes Meersalz für die Mühle 500 g - Le Paludier

Sel de Guerande IGP grobes Meersalz von Le Paludier, speziell für die Salzmühle. Um den Mechanismus der Salzmühle langfristig nicht durch die natürliche Feuchtigkeit des Meersalzes zu beschädigen, durchläuft dieses Salz ein spezielles Trocknungsverfahren.

Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guerande und das Fleur de Sel de Guerande das IGP-Siegel als Grantie für seine Herkunft und Qualität. Es garantiert, dass das Sel de Guérande von den Salzwiesen der Guérande stammt.

Der Boden der Salzfelder, der aus Tonerde besteht, wird die Mutter der Salzgärten genannt. Er verleiht dem Salz seinen etwas weniger salzigen Geschmack mit floralen Aromen.

Salz - mehr als nur ein Gewürz: Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium.

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