Sel de Guerande IGP fein gemahlenes Meersalz 500 g - Le Paludier

Sel Marin fine de Guérande Sel Moulu IGP feines Meersalz im Beutel von Le Paludier

Das IGP-Siegel garantiert u. a., dass das damit ausgezeichnete Sel de Guérande von den Salzwiesen der Guérande stammt. Es ist das erste IGP in Europa.

Der Boden der Salzfelder, der aus Tonerde besteht, wird die Mutter der Salzgärten genannt und verleiht dem Salz seinen einzigartigen Geschmack. Das Sel de Guérande weist einen reduzierten Natriumgehalt und anderer Salze auf. Dadurch schmeckt es weniger salzig und es hat florale Aromen.

Das feine Salz ist gedacht für eine tägliche Benutzung am Tisch und in der Küche und verfeinert gekochtes Gemüse, Fisch und Fleisch. Das Salz aus der Guerande IGP weist einen hohen Gehalt an Spurenelementen auf.

Salz - mehr als nur ein Gewürz: Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium.