Schwertfischfilets in Bio Olivenöl 200 g netto - Compagnia della Pesca tradizionale Bio

Schwertfischfilets in Bio Olivenöl 200 g netto - Compagnia della Pesca tradizionale Bio

Artikelnummer: 06156

12,90 €
(1 kg = 64,50 €)
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Beschreibung

Schwertfischfilets in Bio Olivenöl von Compagnia della Pesca tradizionale Bio

Aus nachhaltiger Fischerei Fanggebiet FAO 37 Mittelmeer, handwerklich verarbeitet, mit Dampf gegart.

Dieser Schwertfisch stammt ausschließlich aus nachhaltiger Fischerei. Er wird von Hand filetiert, roh in Gläser abgefüllt, mit Bio Olivenöl aufgegossen und unter Dampf schonend gegart. Diese aufwendige, schonende und handwerkliche Verarbeitung garantiert einen außergewöhnlich zarten Fisch. Der Schwertfisch der Compagnia della Pesca tradizionale Bio wird nachhaltig ohne Netze im Mittelmeer nach der Lampare-Methode gefangen. Die Fischer gehen nachts auf kleinen Booten auf Fischfang und benutzen kleine Lichter um den Fisch anzulocken.

Zutaten: Schwertfisch (Xiphias Gladius), natives Bio Olivenöl (30 %), Salz

Zusätzliche Produktinformationen

Nährwerte pro 100 g/ml
Brennwert: 869 kJ/208 kcal | Fett: 14,09 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g |Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g | Eiweiß: 20,4 g | Salz: 2,0 g
Inhalt
200 g netto | Abtropfgewicht: 140 g
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Erzeuger
Compagnia della Pesca tradizionale Bio Sanremo | 18038 Sanremo | Italien