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Botticella Argento Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml - Manicardi

Artikelnummer: 05871

29,90 €
(1 l = 119,60 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Wieder verfügbar: siehe zusätzliche Produktinformationen

Beschreibung

Botticella Argento 22 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von der Acetaia der Familie Manicardi.

Dieser Balsamico-Essig ist das Ergebnis einer langen Lagerung in kleinen Fässern, die aus verschiedenen Holzarten gebaut wurden, wodurch er im Laufe der Zeit ziemlich dicht und harmonisch wurde. Der bemerkenswerte Gehalt an gekochtem Most verleiht ihm einen süßen Geschmack, der gegenüber der sauren Komponente vorherrscht, und ermöglicht so die Verwendung auf gastronomischen Vorschlägen, die normalerweise nicht mit Essig kombiniert werden, wie z. B. Erdbeeren, Sahneeis und Sorbets.

Wir empfehlen diesen Essig besonders um den Geschmack von geröstetem Fleisch, Kartoffel- und Stracchino-Salat, Sahneeis und Erdbeeren zu verfeinern.

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite. Diese sind beim Gärungsprozess auf natürliche Weise entstanden.

Erzeuger: Azienda Agricola Manicardi | 41014 Castelvetro | Italien

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt
250 ml
Nährwerte pro 100 g/ml
Brennwert: 874,2 kJ/205,4 kcal | Fett: <0,01 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g | Kohlenhydrate: 46,3 g, davon Zucker: 46,3 g | Eiweiß: 0,42 g | Salz: 0,037 g
Aufbewahrung
Flasche kühl und dunkel aufbewahren.