Vesuvio IGP 500 g - il Pastaio di Gragnano - Pasta di semola di grano duro


Vesuvio IGP 500 g - il Pastaio di Gragnano - Pasta di semola di grano duro

Artikel-Nr.: 04554

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Vesuvio IGP (Der Vesuv, Nudeln in Vulkanform) 500 g - Il Pastaio di Gragnano. 

Die Pastaform "Vesuvio" soll den immer noch sehr aktiven Vulkan Vesuv vor den Toren Neapels darstellen. 

Die Pasta aus Gragnano verdankt ihren Weltruhm den besonderen klimatischen Bedingungen in der Kleinstadt im Süden Kampaniens. Feuchte, frische Fallwinde aus den Bergen treffen hier auf steten Meerwind. Früher wurden die Nudeln in den Straßen von Gragnano getrocknet. Heute werden in den Trocknungskammern eben diese klimatischen Verhältnisse nachempfunden. Langsame Trocknung bei 40° Celsius ist das Geheimnis ihrer Homogenität; der gute Hartweizengrieß mit hohem Proteinanteil sorgt für das einzigartige Aroma. ©

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Inhalt 500 g
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern.

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