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Calvi

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Alle im Shop angebotenen Produkte von Olio Calvi finden Sie weiter unten.

Seit 1919 betätigt sich die Familie Calvi im traditionellen ligurischen Ölhandelsgewerbe. Dabei gilt ihr besonderer Augenmerk seit jeher der Kreation herausragender ligurischer Blends aus der Taggiasca-Olive. Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten. Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in Imperia an der Riviera. Seit gut 20 Jahren verlassen sich internationale Spitzengastronomen auf die feine Nase und den geschulten Gaumen von Giovanni Calvi Senior.

Die Geschichte des Oleificio Calvi begann im Jahr 1919 mit dem jungen Giuseppe Calvi. Er stammte aus einer Familie von Olivenbauern in Ligurien. 1921 stieß sein Bruder Paolo hinzu und seitdem lief die Firma unter dem Namen „Fratelli Calvi“. Bereits seit 1923 war der Sitz des Unternehmens in der Via Garessio in Oneglia angesiedelt. Das Unternehmen wuchs schnell und bald exportierte Giuseppe Calvi sein Olivenöl auch in die USA, wo die Nachfrage durch die italienischen Einwanderer gesichert war. Im Zweiten Weltkrieg ging die Produktion von Olivenöl stark zurück, denn die Männer waren im Krieg und konnten nicht in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Statt dessen handelten die Brüder Calvi nun mit Bimsstein, dem Vulkangestein des Strombolis, der von den Hausfrauen der Zeit als Waschmittel verwendet wurde. Nach dem Krieg, als wieder Olivenöl produziert werden konnte, stieg auch die Nachfrage und besonders seit den 1970er Jahren fand Olivenöl auch außerhalb Italiens immer mehr Liebhaber. Ende der 1970er Jahre beschlossen Gianni und Annabianca Calvi, ein Öl ausschließlich aus den für Ligurien typischen Taggiasca-Oliven zu pressen. Damit war das Mosto Oro geboren. Das Erkennungsmerkmal ist das goldfarbene Papier, in das die Flaschen eingehüllt sind. ©


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Artikel-Nr.: 05166

Patè Rosso 180 g im Glas - Olio Calvi

5,99 € / Glas *
100 g = 3,33 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04768

In Olivenöl nativ Extra eingelegte Auberginen 280/190 g - Olio Calvi.

6,45 € / Glas *
100 g = 3,39 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04763

Taggiasca-Oliven in Salzlake 320/200 g - Olio Calvi

 

4,35 € / Glas *
100 g = 2,18 €

Aktuell kein Lagerbestand

Artikel-Nr.: 04764

Olive Taggiasche denocciolate - entsteinte Taggiasca Oliven 180 g netto in Olivenöl - Calvi.

5,95 € / Glas *
100 g = 3,31 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04193

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Extra Quadro, gefiltertes, 100 % italienisches Olivenöl nativ Extra - Olio Calvi 1 Liter in der viereckigen (Quadro) Flasche aus dunklem Glas, das das Öl optimal vor Licht schützt.

Mindestens haltbar bis 30.09/2018.

Ein Olivenöl "filtrato" von Calvi wird von verschiedenen Mitbewerbern im 5-Liter-Kanister, mit dem Hinweis angeboten, es sei aus italienischen Oliven gewonnen. Das Öl im 5-Liter-Kanister wird aber aus Oliven der EU gewonnen. (Aufdruck beachten!) Es wurde also nicht (nur) aus italienischen Oliven hergestellt. Bei uns erhalten Sie ein garantiert italienisches Olivenöl der Kategorie Superiore (erste Güteklasse) in der praktischeren 1-Liter-Glasflasche und das zu einem interessanten Preis.

Glas ist in puncto Lebensmittelechtheit über jeden Zweifel erhaben.

15,95 € / Flasche(n) *

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04218

Sortenreines italienisches Olivenöl nativ Extra - Olio Calvi - "Green Fruit" 750 ml hergestellt nur aus italienischen Ogliarola-Oliven 750 ml in der Glasflasche.

Mindestens haltbar bis 30.10/2018. 

14,95 € / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04219

Italienisches Olivenöl 1 Liter Glasflasche Bratöl zum Kochen und Braten, delikat im Geschmack "Gusto Delicato" - Olio Calvi

Mindestens haltbar bis 26.07.2018.

11,45 € / Flasche(n) *

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04528

Italienisches Olivenöl "Plus" zum Kochen und zum Würzen von Gemüse und Salaten - Olio Calvi 1 Liter in einer braunen Lichtschutzglasflasche.

11,45 € / Flasche(n) *

Aktuell kein Lagerbestand

Artikel-Nr.: 04084

Calvi Mosto Oro ist ein reinsortiges, ungefiltertes, italienisches Olivenöl nativ extra in der 750 ml Glasflasche - Olio Calvi aus Ligurien - 100 % aus der nur in Ligurien vorkommenden Taggiasca-Olive. Die Flasche ist umhüllt mit einer goldfarbigen Aluminiumfolie, die das Öl vor Licht schützt.

Mindestens haltbar bis 02.08.2018

Wer auf die sogenannte Ausstattung (Etikett, goldfarbene Folie) keinen Wert legt, kann zu einem deutlich günstigeren Preis das identische Öl (aus dem selben Tank) "Calvi Selezione" Artikel-Nr. 04760 wählen. Luca Calvi schrieb uns dazu: "L’olio Taggiasco e Mosto Oro sono lo stesso olio." Luca Calvi (Das Öl Taggiasco und das Mosto Oro sind das gleiche Öl.)

 

25,90 € / Flasche(n) *
1 l = 34,53 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04191

praemiert
Lucinasco 750 ml von Olio Calvi ist ein reinsortiges, ungefiltertes, italienisches Olivenöl nativ extra DOP „Lucinasco“ - Olio Calvi aus Ligurien in der Glasflasche. 100 % aus der nur in Ligurien vorkommenden Taggiasca-Olive. Limitiert!

staffelpreise-logo-s

24,89 € / Flasche(n) *
1 l = 33,19 €

Lucinasco Ernte 2016 ist nicht lieferbar.

Artikel-Nr.: 04491

Mosto Classico 100 % italienisches, unfiltriertes Olivenöl 750 ml Olio Extra Vergine die Oliva - Olio Calvi.

Mindestens haltbar bis 28.09/2018.

15,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €

In relativ geringer Stückzahl auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 04760

Ernte 16/17 Selezione Taggiasca, wie Mosto Oro ungefiltertes Olivenöl nativ Extra 750 ml - Olio Calvi - gewonnen nur aus der Taggiasca-Olive Lichtschutzflasche aus Glas.

Das Olivenöl ist identisch (aus dem selben Tank) mit dem des "Mosto Oro".

Luca Calvi schrieb uns dazu: "L’olio Taggiasco e Mosto Oro sono lo stesso olio." Luca Calvi (Das Öl Taggiasco und das Mosto Oro sind das gleiche Öl.)

 

Der aktuelle Preis für diese Variante ist zurzeit nur geringfügig unter dem des Mosto Oro. Deshalb bieten wir diese Variante zurzeit nicht an.

Artikel-Nr.: 04221

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Olivenöl nativ Extra Pinzimolio 750 ml in der Lichtschutz-Glasflasche - Olio Calvi.

Mindestens haltbar bis 09.09/2018.

14,85 € / Flasche(n) *
1 l = 19,80 €

In relativ geringer Stückzahl auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 05257

Olivenöl nativ Extra "Pinzimolio" 750 ml in der Klarglasflasche mit Bügelverschluss - Olio Calvi.

Mindestens haltbar bis 20.09/2018.

15,75 € / Flasche(n) *
1 l = 21,00 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Artikel-Nr.: 05576

Paté di Olive Taggiasche - Olivencreme aus reifen Oliven der Sorte Taggiasca 180 g netto im Glas - Olio Calvi

4,95 € / Glas *
100 g = 2,75 €

Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig