"Weißer Malabar-Pfeffer" ganze, scharfe Pfefferkörner für die Mühle 80 g - Altes Gewürzamt

Ein weißer Pfeffer, der zunächst nicht weiß erscheint. Denn tatsächlich ist die Farbe der ganzen, ungemahlenen Körner eher bräunlich. Gemahlen ist er dann deutlich heller.

Dieser weiße Malabar-Pfeffer überzeugt mit seinem reifen und dennoch frischen Geschmack sowie seinem nussigen Aroma. Von der bei weißem Pfeffer oftmals vorhandenen animalischen Geruchsnote, die durch die mehrtägige Fermentation der vollreif geernteten Pfefferkörner entsteht, keine Spur.

Seine intensive Schärfe würzt die Speisen, ohne sie geschmacklich zu überlagern. Ein weißer Pfeffer in Bestform! Er passt sehr gut zu Fisch und Geflügel sowie zu hellen Suppen und Soßen.

Am besten in der Pfeffermühle verwenden oder mörsern.

Die grüne Gewürzdose ist aus Weißblech. Sie ist die ideale Verpackung für die Gewürze, da sie bestens vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützt. Feingemahlene Gewürze werden mit einem abnehmbaren Streueinsatz inkl. abziehbarer Schutzfolie oder einem Kunststoffzwischendeckel versehen.

"Weißer Malabar-Pfeffer" - verpackt in der grünen Dose, hergestellt und abgefüllt im Alten Gewürzamt in Klingenberg.

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