"Vittoria DOC Frappato" Weinfamilie Akrille Sizilien 750 ml - Cutrera Bastianich

Die vollreifen und im Weinberg ausgewählten Trauben für den "Vittoria DOC Frappato" werden in den letzten 10 Tagen des Monats September geerntet und in temperaturkontrollierte Gärtanks aus Edelstahl gefüllt. Der Wein wird etwa 15 bis 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18–22 °C auf der Schale mazeriert. Anschließend reift er etwa fünf Monate in Edelstahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es folgen zwei weitere Monate der Reifung in der Flasche.

Im sizilianischen Dialekt bezeichnet „Frappatu“ den fruchtigen Duft, der das Bouquet der aus diesen Trauben gewonnenen Weine charakterisiert. Dieser Frappato ist ein junger Wein, der mit ausgeprägten Fruchtnoten von Schwarzkirsche und Granatapfel begeistert. Im Glas leuchtet er kirschrot, geschmacklich präsentiert er blumige Noten von leicht welken Blüten, würzige Aromen von Gewürzen und roten Beeren. Am Gaumen sind die Tannine fein und würzig. Ideal zu Wurstwaren, fettem oder rohem Fisch sowie Frischkäse.

Die noch junge „Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich“, das sizilianische Weinprojekt von Salvatore Cutrera und dem amerikanischen Star-Gastronomen und renommierten Winzer Joe Bastianich, ist ein Match. Im Mittelpunkt ihrer gemeinsam entwickelten Weinlinie „Akrille“ stehen die lokalen sizilianischen Rebsorten Nero d’Avola, Grillo, Frappato und Catarratto Bianco Lucido. Der Name "Akrille" ist eine Hommage an die Ursprünge von Chiaramonte Gulfi, dem Ort, an dem das Weingut, unweit der Ölmühle Cutrera, seinen Sitz hat.

Lieferung nur innerhalb Deutschlands.