"Special Selection" Olivenöl nativ Extra Royal Changlot ungefiltert 500 ml - Masia El Altet

Das reinsortige Olivenöl nativ Extra "Special Selection" von Masia el Altet aus der Provinz Alicante besteht zu 100 % aus dem Saft der Olivensorte Royal Changlot. Diese Olivensorte ist typisch für die Provinz Alicante und kommt in anderen Regionen Spaniens nur sehr begrenzt vor. Das Öl ist ungefiltert und wird unter Schutzathmosphäre abgefüllt.

Masia El Altet produziert insgesamt nur vier Olivenöle: zwei sortenreine und zwei sorgfältig entwickelte Cuvées, alle ungefiltert. Alle vier haben aufgrund der hohen Qualität der verwendeten Oliven, des state-of-the art Equipments und des sicheren und stabilen Produktionsprozesses eine außergewöhnliche Qualität.

Die Olivenhaine von Masia el Altet befinden sich ca. 30 km Luftlinie entfernt von der Mittelmeerküste in einer Höhenlage von 800 bis 1400 m. Die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten, aber auch die täglichen Schwankungen zwischen den Tages- und Nachttemperaturen lassen Oliven besonderer Qualität gedeihen.

Säure: 0,14 % | Polyphenole: ca. 370 mg/kg

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