Sicilia IGP reinsortige Olivenöle der Sorten Biancolilla + Nocellara Etnea 2x 500 ml - Cutrera

Zwei typisch sizilianische, reinsortige Grand Cru Olivenöle aus der Ölmühle Cutrera im Probierset zum günstigen Preis:

• "Grand Cru Nocellara Etnea", gewonnen aus Oliven von Jahrhunderte alten Olivenhainen. Der Olivenbaumbestand wächst auf vulkanischem Boden im östlichen Teil Siziliens rund um den Vulkan Ätna.
  Leicht- bis mittelfruchtig und mit mild-blumigem, ausgewogenem Aroma. Am Gaumen nimmt man es mild-würzig wahr, das Öl ist aber nur wenig bitter. Es passt sehr gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Tintenfisch, Frisch- oder Ziegenkäse.
• "Grand Cru Monocultivar Biancolilla", aus der gleichnamigen, sehr alten sizilianischen Olivensorte Biancolilla. Sie ist typisch für den westlichen Teil von Sizilien.
  Geschmacklich dominieren bei diesem leicht- bis mittelfruchtigen Olivenöl Noten von Artischocken und grünen Mandeln. Es ist leicht bitter, hat eine angenehme Schärfe und passt sehr gut zu Gemüseaufläufen, mariniertem Fisch oder Fischsuppen, Rindercarpaccio oder als Dip zu rohem Gemüse.

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