"Sicilia DOC Catarrato Lucido" Weinfamilie Akrille Sizilien 750 ml - Cutrera Bastianich

Öffnet man eine Flasche des Akrille-Weißweins "Sicilia DOC Catarrato Lucido", hat man unweigerlich den Duft von reifen Zitrusfrüchten und Steinobst in der Nase. Diese überwiegend auf Sizilien angebaute weiße Rebsorte offenbart beim Verkosten einen eher trockenen Weißwein, dessen Frische und die subtil-zurückhaltenden Geschmacksnoten überzeugen.

Der Catarratto Lucido harmoniert wunderbar mit feinen Fischgerichten oder einer mit einem mit mildem Olivenöl zubereiteten Spaghettata all'italiana. Geeignet dafür wäre das Cutrera-Olivenöl "Grand Cru Monocultivar Biancolilla IGP Sicilia" – somit bliebe man in der Familie...

Die noch junge „Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich“, das sizilianische Weinprojekt von Salvatore Cutrera und dem amerikanischen Star-Gastronomen und renommierten Winzer Joe Bastianich, ist ein Match. Im Mittelpunkt ihrer gemeinsam entwickelten Weinlinie „Akrille“ stehen die lokalen sizilianischen Rebsorten Nero d’Avola, Grillo, Frappato und Catarratto Bianco Lucido. Der Name "Akrille" ist eine Hommage an die Ursprünge von Chiaramonte Gulfi, dem Ort, an dem das Weingut, unweit der Ölmühle Cutrera, seinen Sitz hat.

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