Sant'Andrea Riviera Ligure BIO & DOP Taggiasca-Olivenöl von der Blumenriviera 750 ml - Calvi
Artikelnummer: 06548
Beschreibung
Das Sant'Andrea Riviera Ligure BIO & DOP ist ein sortenreines Olivenöl nativ Extra aus der ligurischen Taggiasca Olive. Es fügt sich nahtlos ein in die wunderbare Reihe reinsortiger Taggiasca-Olivenöle der Ölmühle Calvi. Neu ist, dass das Sant'Andrea Riviera Ligure neben der DOP-Zertifizierung nun auch noch Bio zertifiziert ist. Hohe Produktqualität und -sicherheit gehen Hand in Hand.
Die für dieses Öl verwendeten Oliven wachsen ausschließlich in den zertifizierten Olivenhainen der im Familiensbesitz befindlichen Azienda Agricola Santt'Andrea. Ernte und Ertrag dieses landwirtschaftlichen Betriebs sind begrenzt.
Am Ende des Winters werden die Olivenbäume mit Bio-Düngemitteln gedüngt und mit Pheromon- und Kaolinfallen vor der Olivenfliege geschützt. Die herangereiften Oliven werden von Ende Oktober bis Mitte Dezember von Hand geerntet, sehr schnell zur Mühle in Pontedassio transportiert und sogleich mittels Kaltextraktion verarbeitet.
Im Geschmack angenehm süßlich und nur leicht bitter und scharf, harmoniert das Sant'Andrea Riviera Ligure BIO & DOP sehr gut mit geschmortem, hellem Fleisch sowie mit Fisch und Meeresfrüchten. Weil lecker, ist es natürlich auch auch für jegliche Sorten von Pasta, Salat oder Gemüse empfehlenswert.
IT-BIO-004
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Mild fruchtiges Olivenöl, direkt aus italienischen Oliven (100 % Taggiasca) ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextraktion. Erste Güteklasse. Bio & D.O.P, ungefiltert.
- Nährwerte pro 100 g/ml
- Brennwert: 3451 kJ/824 kcal | Fett: 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g | Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g | Eiweiß: 0 g | Salz: 0 g
- Inhalt
- 750 ml
- Aufbewahrung
- Flasche kühl und dunkel aufbewahren.
- Herkunft
- Italien
- Zertifizierung
- Bio & I.G.P. | Bio & D.O.P.
- Intensität
- Mild
- Erzeuger
- Giuseppe Calvi | 18100 Imperia | Italien
- Mindestens haltbar bis
- 27.08.2026