"Risotto al tartufo" mit Trüffeln 300 g - Casale Paradiso
Artikelnummer: 06203
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Risotto mit Trüffeln von Casale Paradiso
Vorbereitete Risotto-Fertigmischung aus Carnaroli-Reis und Trüffeln.
Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Risotto-Mischung dazu geben und glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach dazugeben. Der Reis sollte dabei stets gerade so mit Flüssigkeit bedeckt sein. Dann den Reis ca. 16 Minuten kochen bis der Reis cremig und bissfest ist. Anschließend wird das Risotto mit Salz und Pfeffer sowie Parmesan gewürzt.
Kochzeit: ca. 16 Minuten
Die fertige Mischung ist ausreichend für 2 bis 4 Personen.
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Carnaroli Risottoreis 98%, Trüffel (Tuber aestivum) 1%, Steinpilze (Boletus edulis), Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma
- Nährwerte pro 100 g/ml
- Brennwert: 1521 kJ/358kcal | Fett: 1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g | Kohlenhydrate: 76 g, davon Zucker: 0,0 g| Ballaststoffe: 4,2 g | Eiweiß: 8,3 g | Salz: 0 g
- Aufbewahrung
- Trocken lagern und vor Licht schützen.
Herstellerinformationen
Hersteller:Casale Paradiso SrlVia Fosso Paradiso, 4366100 Chieti ScaloItaly
info.casaleparadiso@alice.it
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