Eccellenze 3er Set Vincotto: Fichi, Balsamico, Lamponi 3 x 100 ml - Calogiuri
Artikelnummer: 06328
Beschreibung
3 x 100 ml Vincotto von Calogiuri
Eccellenze di Vincotto von Gianni Calogiuri - attraktives Geschenkset bestehend aus einem 8-jährigen Vincotto-Balsamessig mit 5 % Säure sowie einem Himbeer- und einem Feigen-Vincotto mit einer milden Säure von 3,5 %. Die Fruchtvincotti sind sechs Jahre gereift.
Gekochter Traubenmost ist bereits seit dem Mittelalter als nobles Süßungsmittel für Speisen aller Art bekannt, welches den Eigengeschmack der Speisen unterstützt und diesen nicht „übersüßt“.
Vincotto, der konzentrierte, dickflüssige, süße Saft, mit seinem intensiven, komplexen Geschmack und seinem reichen Bouquet eignet sich zum Aromatisieren von gebratenem Fleisch, Fisch, Hähnchen, Salat, Suppe, Risottos, Eintöpfen, Käse, Obstsalat, Eis, Panna cotta, Schokolade, Desserts und Cocktails.
Zusätzliche Produktinformationen
- Inhalt
- 3 x 100 ml
- Zutaten
- *** ACETO DI VINCOTTO: gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben und Rotweinessig. Enthält SULFITE. Säure: 5 % | *** VINCOTTO CON LAMPONI: gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben, Weinessig und Saft aus frischen Himbeeren. Enthält SULFITE. Säure: 3,5 % | *** VINCOTTO AI FICHI: gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben, Essig, Saft aus frischen Feigen. Enthält SULFITE. Säure 3,5 %
- Nährwerte pro 100 g/ml
- *** ACETO DI VINCOTTO: Brennwert: 285 kJ/68 kcal | Fett: 0 g | Kohlenhydrate: 14 g | Eiweiß: 0 g | Salz: 0 g | *** VINCOTTO CON LAMPONI: Brennwert: 285 kJ/68 kcal | Fett: 13 g | Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 13 g | Ballaststoffe: 0 g | Eiweiß: 0 g | Salz: 0 g | *** VINCOTTO AI FICHI: Brennwert: 285 kJ/68 kcal | Fett: 13 g | Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 13 g | Ballaststoffe: 0 g | Eiweiß: 0
- Aufbewahrung
- Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
- Erzeuger
- Azienda Agricola Calogiuri | 73023 Lizzanello | Italien