"Demeter Duo" Aceto Balsamico di Modena IGP "Rosso" + Olivenöl "Bio Oleificio San Francesco"

Demeter zertifizierte Produkte sind in punkto Qualität über jeden Zweifel erhaben. Es werden die höchsten Anforderungen an den Erzeugungsprozess und an das Produkt gestellt. Der attraktive Jubiläumspreis bietet die Gelegenheit, einen Demeter-Balsamico und ein Olivenöl neu zu entdecken oder zu verschenken.

• Der klassische Balsamico "Rosso" besteht überwiegend aus roten, italienischen Trauben der Sorten Lambrusco und Sangiovese. Der Demeter-Betrieb Guerzoni kontrolliert die komplette Herstellungskette und kann somit für die Qualität der eingesetzten Zutaten garantieren. Die ca. zweijährige Verfeinerung in Eichenholzfässern verleiht dem "Roten" einen intensiven Duft und einen lebendigen Geschmack. Seine typische Balsamicosüße ist unverkennbar und steht im stimmigen Kontrast seiner markanten Säure. Eine überduchschnittliche Qualität, die jeden Tag Freude bereitet.

• Dichte: 1,16
• Säure: 6 %
• Reifezeit: 2 - 3 Jahre
• IT BIO 006 Agricultura Italia

• Bio Olivenöl nativ Extra aus biologischem Anbau von Bioleificio San Francesco, Mediterranea Foods aus Reggio Calabria.
  Die Mischung aus den drei Olivensorten Ottobratica (70 %), Carolea und Tondino machen die Qualität und den unverwechselbaren Geschmack dieses Demeter-Olivenöls aus. Die frische, dezente Fruchigkeit harmoniert ausgesprochen angenehm mit grünen Aromen. Einer leichten Bitternote folgt im Abgang eine leichte Schärfe. So darf ein gutes Olivenöl schmecken.
  Es werden nur Oliven aus eigenem Anbau verarbeitet.
• IT BIO 006 Agricultura Italia