Casareccia Pasta aus italienischem Hartweizen 500 g - Rustichella d'Abruzzo
Artikelnummer: 05077
Beschreibung
Casareccia (gedrehte Nudel) im Papierbeutel von Rustichella d'Abruzzo
Casareccia sind leicht gebogene, kurze, gerollte Nudeln. Sie werden in der Regel mit Fleischsaucen serviert. Die Form des Casareccia verleiht ihnen eine sehr gute Aufnahmefähigkeit von Saucen.Ideal für Pasta e Ceci (Pasta mit Kichererbsen) oder jede andere Suppe, ebenso wie mit einem herzhaften Rindfleischragout, mit Brokkoli und Sardellen oder mit einer rustikalen Sauce.Versuchen Sie sie auch mit Schweinefleisch, frischem Ricotta sowie mit Pecorino Romano.
Drei Faktoren machen die hochwertige Pasta von Rustichella zum besten Nudelteig Italiens: Weizen, Wasser, Trocknung. Verwendung finden nur die hochwertigsten Hartweizensorten und reines Quellwasser. Mit traditionellen, handgeschmiedeten Bronzewerkzeugen wird der Nudelteig weiterverarbeitet. Die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen schonend und langsam über einen Zeitraum von bis zu 56 Stunden. Diese handwerkliche Herstellungsweise garantiert den besonderen Geschmack und „Biss”, die Stärke geliert nicht in der Nudel und es entsteht die spezielle raue Oberfläche, an der die Sauce später besonders gut haftet.
Kochzeit: 9 bis 11 Minuten
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- HARTWEIZENGRIESS, Wasser
- Nährwerte pro 100 g/ml
- Brennwert: 1493 kJ/352 kcal | Fette: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 71 g, davon Zucker: 4 g | Ballaststoffe: 3 g | Eiweiß: 13,5 g | Salz: 0,01 g
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern.
- Nudelformat
- Casarecce
- Inhalt
- 500 g
- Erzeuger
- Rustichella d´Abruzzo | 65019 Pianella | Italien