Bio Schoko-Drops "Dominikanische Republik 70 %" 300 g - Frédéric Blondeel
Artikelnummer: 06665
Beschreibung
Dunkle Single Origin-Drops mit 70 % Anteil Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Der Brüsseler Chocolatier des Jahres 2025, Frederic Blondeel, lädt mit diesen erlesenen veganen Drops zum Naschen oder Kreieren von Gebäck, Kuchen, Desserts oder Toppings ein.
Die Aromen in Worte gefasst: Fruchtige Noten von Brombeere, ein zarter Hauch von Vanille, abgerundet mit einer Prise schwarzem Pfeffer. Die Süße kommt vom natürlichen Rohrzucker.
„From Bean to Bar“ – von der rohen Kakaobohne bis zur Single Origin-Schokolade: Frederic Blondeel beherrscht und kontrolliert den gesamten Herstellungsprozess seiner Erzeugnisse. Alles findet in seiner urbanen Rösterei und der offenen Werkstatt in Brüssel statt. Die verarbeiteten Kakaobohnen stammen aus verschiedenen Regionen der Welt, jede Herkunft hat ihre eigene Geschichte, ihr eigenes Geschmacksprofil und ihren eigenen Röstcharakter.
Frédéric Blondeel wurde vom Gault & Millau Belgien zum "Chocolatier des Jahres 2025 von Brüssel" gekürt. Und das nach 2019 bereits zum zweiten Mal. Eine erneute Anerkennung seiner Handwerkskunst und Produktqualität in der Champions League der Chocolaterie.
BE-BIO-002 EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zusätzliche Produktinformationen
- Zertifizierung
- Bio
- Zutaten
- Kakaomasse* (geröstete Kakaobohnen), Zucker*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin*. Kann Spuren von Weizen, Gerste, Eiern, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
- Nährwerte pro 100 g/ml
- Brennwert: 2502 kJ/603 kcal | Fett: 45 g | davon gesättigte Fettsäuren: 27 g | Kohlenhydrate: 37 g | davon Zucker: 28 g | Eiweiß: 8,7 g | Salz: 0,06 g
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken zwischen 12 und 18 °C lagern.
Herstellerinformationen
info@frederic-blondeel.be