Bio-Mix aus getrockneten Beeren + handgemachte dunkle-Schokolade "Fruits sauvages" 70 % Kakao

Set aus getrockneten wilden Bio-Beeren und der dunklen Schokolade "Fruits sauvages" mit 70 % Kakaoanteil mit eben diesem Bio-Beerenmix als Zutat.

Das dezent bittere der dunklen Schokolade steht im interessanten Kontrast zu dem säuerlichen, mit Bio-Apfelsaft leicht gesüßten, wilden Bio-Beerenmix. Die wilden Heidelbeeren, Brombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren stammen aus den Dinarischen Alpen. Die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ergänzen sich perfekt und entfalten ein facettenreiches Geschmackserlebnis.

Damit man den leckeren Bio-Waldbeeren-Mix auch pur oder als edle Zutat anderweitig genießen kann, bieten wir ihn separat verpackt gemeinsam mit der Schokolade im Set an. Der Mix besteht aus Wildheidelbeeren, Waldbrombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren. Alle Beeren stammen aus den großen, intakten Wäldern der Dinarischen Alpen.

Die Beeren werden von Hand gepflückt und dann zum Mildern der ausgeprägten Fruchtsäure für eine gewisse Zeit in Bio-Apfelsaft eingelegt. Schließlich werden sie bei niedriger Temperatur getrocknet. Dank der ausgeklügelten Lagerung und Trocknung ist das Ergebnis ein äußerst köstlicher Mix aus süß-sauren Waldbeeren.

Der Beeren-Mix ist vielseitig verwendbar: pur als Snack, im morgendlichen Müsli, eingerührt in Joghurt, zu Vanilleeis, als Zutat in Kuchen oder Muffins... ein echter Genuss.

Beide Bestandteile des Sets sind für vegane Ernährung geeignet.