Agrodolce Rosé Balsamessig 500 ml - Sereni

Condimento Balsamico Rosè - rosafarbener Kondiment von Acetaia Sereni.

Dieser Condimento Balsamico Rosè hat eine rötliche Farbe. Die Farbe der Gerichte auf denen er verwendet wird bleibt aber unverändert. Er hat eine schöne Balance aus Säure und Süße und ist daher zu vielen Speisen zu verwenden.

Geschmack: Süß und sauer im Geschmack und dabei angenehm fruchtig nach Traubensaft. Die Säure ist dezent und perfekt in die Süße des Traubensaftes eingebunden. Der hohe, überwiegende Anteil des Traubensaftes ergibt eine Qualität, wie sie für diesen Preis wohl einmalig ist. Der Unterschied zum Bianco: Der Rosè ist fruchtiger, (Kirsche, Waldbeeren) würziger, kräftiger, etwas weniger süß als der Bianco. Daher eignet sich der Rosè besser zum Würzen von geschmacksintensiveren Gerichten.

Säure: 4,5 %