Oliceto-Bag Astrology STARS: Balsamico Ricordi Oro + Supreme White Bianco Agrodolce 2 x 250 ml

Balsamico Ricordi Oro:  gekochter Traubenmost und Weinessig (40 %), enthält Sulfite.

Supreme White: vergorener, konzentrierter Traubenmost und ausgereifter Weinessig, enthält Sulfite.

Die in geringem Umfang enthaltenen Sulfite sind auf natürliche Weise beim Gärungsprozess entstanden.

Balsamico Ricordi: Ausgewogener süßsaurer Geschmack mit bedeutender Balsamico-Geschmacksnote.

Supreme White: Eine weiße balsamische Speisewürze von erlesenem Geschmack.

Balsamico Ricordi: Ideal zur Verwendung auf warmen Gerichten wie Risotti, Soßen und gefüllten Teigwaren. Köstlich auf Rinderfilet und jungen oder gereiften Käse (z.B. auf Parmigiano Reggiano). Vorzüglich auf Eis und Obstsalat.

Supreme White: Gut geeignet zu grünen Salaten, zu Fisch, Gemüse, Fleisch und Fruchtsalaten, zum Marinieren und zum Abschmecken von Suppen. Setzten Sie weiße Balsamwürze überall da ein, wo Sie die dunkle Farbe eines Aceto Balsamico di Modena IGP stören würde. 

Condimento Balsamico Ricardi goldenes Siegel reifte 12 Jahre in kleinen Fässern aus Maulbeere, Kirsche, Eiche und Edelkastanie. Enthält 40 % Weinessig.

Der "Supreme White Barricato" wird hergestellt durch mindestens einjährige Lagerung der weißen Balsamwürze "Supreme White" (siehe Beschreibung Artikelnummer 05044) in 220 Liter fassenden Eichenholzfässern.

Astrology S.A.S. di Astrologi Lizia e C.
Via Barbolini 29
42014 Castellarano
Italien

Die Acetaia Astrology liegt inmitten der Hügel von Reggio Emilia. Die Acetaia produziert seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts. Die Familie Astrologi führt diese seit 2009 in neuer Generation mit dem Namen Astrology. Die Familie Astrologi fühlt sich bei der Erschaffung ihrer Produkte den kulinarischen Traditionen von Reggio Emilia eng verbunden. Astrologis haben sich entschieden, ihre Produkte all denen vorzustellen, die gesundes, schmackhaftes und urwüchsiges Essen lieben. Die Erzeugnisse sind unter anderem: der Traditionelle Balsamessig DOP aus Reggio Emilia, der gereifte Balsamessig, der weiße Balsamessig, der Balsamessig aus Modena IGP und Weinessig. Die Lagerung zur Reifung erfolgt sowohl in alten Fässern von 1920, als auch in neueren.

Ricordi Oro:

Brennwert: 1241 kJ/292 kcal

Fett: 0 g, 

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 68 g,
davon Zucker: 57 g

Eiweiß: 0,8 g

Salz: 0,1 g

Supreme White:

Brennwert: 755 kJ/265 kcal

Fett: 0 g,

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 72 g,
davon Zucker: 72 g

Eiweiß: 0,2 g

Salz: 0,1 g