Ionic Breeze: Bio Primo von Cutrera + Arcadia Bio von Eliamed 2 x 250 ml

Frantoi Cutrera ist ein Familienbetrieb mit 50 Hektar Land in der Chiaramonte Gulfi-Region, im Herzen der Iblei-Berge auf Südsizilien. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von hochwertigen Olivenölen. Rund um Chiaramonte Gulfi wächst die autochthone Olivensorte Tonda Iblea, bekannt für ihre frischen Geschmacksnoten. Giovanni Cutrera gründete 1979 gemeinsam mit seiner Frau Maria die erste moderne Ölmühle der Familie. Er selbst war noch in einer alten Mühle mit Mühlsteinen aufgewachsen, in der Maultiere den Mühlstein drehten. Die Vermarktung des nun professionell erzeugten Olivenöls verlief in den Folgejahren immer erfolgreicher, woraufhin die Familie 1999 eine zweite Ölmühle in Betrieb nahm. Kurz darauf wurde die Leitung des Familienunternehmens den drei Kindern des Ehepaars übertragen. Die Erfolgsgeschichte ging weiter und die Cutrera-Olivenöle erlangten auch international immer mehr Anerkennung. Heute exportiert Frantoi Cutrera in mehr als 30 Länder.

2022 folgte nun ein weiterer Meilenstein: die Inbetriebnahme einer dritten, hochmodernen Mühle, in der auch Produkte der sehr erfolgreiche Produktlinie „Segreti di Sicilia“, Geheimnisse Siziliens, produziert werden. Dazu gehören u.a. weitere Olivenprodukte, Tomatensaucen und Pestos. Komplettiert wird das Programm von aromatischen Honigen und fruchtigen Marmeladen benachbarter Erzeuger. Auf der Grundlage modernster Technologie und der erweiterten Kapazitäten ist auch in den nächsten Jahren mit diesen außergewöhnlichen Produkten eine weitere erfolgreiche Entwicklung vorprogrammiert.

Eliamed Ioannis Stathopoulos
Rontaki
24500 Kyparissia (Messinien)
Griechenland

Das Unternehmen ist im südwestlichen Teil des Peloponnes in der Provinz Messinien ca. 60 km von der Hauptstadt Kalamata ansässig. Die Region ist für die Qualität ihrer landwirtschaftlichen Produkte bekannt. Eines davon ist die Koroneiki-Olive, im Volksmund auch Kalamon-Olive genannt. Gegründet wurde das Unternehmen in den 70er Jahren vom Mönch Panagiotis Stathopoulos, dessen Vision es war, die Kalamon-Oliven "auf die andere Seite der Erde zu senden". Seit der Gründung ist das Unternehmen gewachsen und produziert heute auf ca. 22 ha Olivenöl nativ Extra, verschiedene Sorten Oliven und Tapenaden sowie sonnengetrocknete Tomaten. Es gibt neben den konventionell produzierten Produkten auch eine Bio zertifizierte Produktlinie.