Mafalde Pasta di Gragnano IGP 500 g - Gentile
Artikelnummer: 06058
Beschreibung
Mafalde Pasta di Gragnano IGP aus italienischen Hartweizen von Gentile
Sorgfältige, handwerkliche Produktion sowie die Verwendung besonderer italienischen Hartweizensorten ergeben eine Pasta mit bemerkenswert rauer Oberfläche und einem ganz besonderen Biss. Die Trocknung erfolgt gemäß der Tradition der Nudelmacher von Gragnano über Stangen gehängt.
Senatore Cappelli: Nudelsorte für diejenigen, die den zu 100 % italienischen Weizen u. a. der berühmten Varietät Senatore Cappelli aus dem frühen 20. Jahrhundert schmecken möchten.
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten: In Italien angebauter und gemahlener Hartweizengrieß der Sorten Senatore Cappelli (mind. 20 %), Simento, Core und Wasser.
Erzeuger: Pastificio Gentile | 80054 Gragnano | Italien
Zusätzliche Produktinformationen
- Nährwerte pro 100 g/ml
- Brennwert: 1460 kJ/336 kcal | Fette: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 4,0 g | Ballaststoffe: 4,0 g | Eiweiß: 14,0 g | Natrium: < 0,01 g
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern.
- Nudelformat
- Mafaldine
- Inhalt
- 500 g