Bio Flor de Sal d’Es Trenc de Luxe 5 x 50 g - Gusto Mundial

Natural: 100 % Meersalz.

Olivas Negras: 86 % Flor de Sal, 14 %  Bio schwarze Kalamata Oliven.

Sri Lanka: 92 % Meersalz, 8 % Bio Curry (Kurkuma, Pfeffer, Zimt, Bockshornklee, Fenchel, Kardamom, Cayennepfeffer, Koriander, Nelken, Kümmel). Die Kräuter stammen aus biologischem Anbau und wurden alle unter mallorquinischer Sonne getrocknet.

Mediterranea: 93 % Meersalz, 7 % Bio Kräuter (Oregano, Rosmarin, Majoran, Thymian, Bohnenkraut). Die Kräuter stammen aus biologischem Anbau und wurden alle unter mallorquinischer Sonne getrocknet.

Rosa: 94 % Meersalz, 3 % Bio Schwarzer Pfeffer, 2 % Bio Rosenblüten, 1 % Bio Zitronenmyrte.

Ideal um diverse Gerichte abzurunden.

Flor de Sal ist das reinste aller Salze. Man gewinnt dieses Salz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden, die ihren Ursprung in der französischen Atlantikküste haben. Das Flor de Sal d’Es Trenc kommt von dem wenig bekannten Naturstrand Platja d’Es Trenc, im Süden von Mallorca gelegen. Die Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen ausgebreitet. Das so geerntete Salz ist 100 % naturbelassen und kommt ohne jegliche Zugabe chemischer Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Die großen Kristalle erinnern in ihrer Struktur an Blüten. Daher der Name „Flor de Sal“.

Gusto Mundial Baleárides, S.L.C
Asprer, 11
07650 Santanyí
Mallorca
Spanien

Seit 2001 die Idee entstand, Flor de Sal d‘Es Trenc zu ernten, mit natürlichen Zutaten zu verfeinern und zu einem balearischen Vorzeigeprodukt zu machen, bilden Qualitätsbewusstsein, Innovationsfreude und Begeisterung für die Gastronomie das Fundament des Unternehmens. Für den 2003 erarbeiteten Businessplan erhielt die Firma noch im gleichen Jahr den Preis der mallorqunischen Gemeinde Càlvia für das innovativste Projekt.

Natural: Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g); Brennwert: 0 Kj / 0 Kcal; Fett: 0 g; Kohlenhydrate: 0 g davon: Zucker: 0 g; Eiweiß: 0 g; Ballaststoffe: 0 g; Salz: 98 g.

Mediterranea: Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g); Brennwert: 88,80 Kj / 21,24 Kcal; Fett: 0,70 g davon: gesättigte Fettsäuren: 0,43 g; Kohlenhydrate: 4,71 g davon: Zucker: 0,18 g; Eiweiß: 0,51 g; Ballaststoffe: 2,99 g; Salz: 97,14 g.

Olivas Negras:Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g); Brennwert: 80,61 Kj / 19,29 Kcal; Fett: 2,04 g davon: gesättigte Fettsäuren: 0,27 g; Kohlenhydrate: 0,51 g davon: Zucker: 0,07 g; Eiweiß: 0,14 g;  Ballaststoffe: 0,44 g; Salz: 84,94 g.

Sri Lanka:Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g); Brennwert: 87,87 Kj / 21,02 Kcal; Fett: 0,41 g davon: gesättigte Fettsäuren: 0,09 g; Kohlenhydrate: 4,42 g davon: Zucker: 0,15 g; Eiweiß: 0,77 g;  Ballaststoffe: 1,89 g; Salz: 91,14 g.

Rosa: Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g); Brennwert: 46,52 Kj / 11,13 Kcal; Fett: 0,14 g davon: gesättigte Fettsäuren: 0,06 g; Kohlenhydrate: 2,42 g davon: Zucker: 0,08 g; Eiweiß: 0,48 g; Ballaststoffe: 1,17 g; Salz: 92,19 g.