EXTRA BAR Espresso-Bohnen 1 kg - Paranà Caffè

Aufgrund des 75 % Anteils an Robusta-Sorten schmeckt der frisch gebrühte Espresso intensiv, hat eine stabile Crema und ist im Geschmack gut ausbalanciert. Gemessen am hohen Robusta-Anteil liegt die Säure recht niedrig.

SO IST DER ESPRESSO PERFEKT:

• Schlüssel zu einem perfekten Espresso liegt hauptsächlich im Feinheitsgrad der gemahlenen Espresso-Bohnen
• Die Durchlaufzeit liegt bei 25 Sekunden
• Menge liegt bei max. 30 ml
• Die Crema ist fest und haselnussbraun
• Der Espresso ist frisch gemahlen
• Die Wassertemperatur am Siebträger liegt bei 90°C +/-2°C
• Die Pulvermenge liegt bei 7-9 Gramm je Portion

Zutaten: 25 % Arabica- und 75 % Robustabohnen. Alle Paranà-Röstungen enthalten die gleichen, qualitativ hochwertigen Kaffeebohnen. Der einzige Unterschied besteht im prozentualen Anteil der Menge einer jeden Bohnensorte in der Mischung.

Erzeuger: Torrefazione Paranà | 00149 Roma |Italien