San Marzano Tomaten Ernte 2022/23, geschält im Glas 280 g netto - Sapori di Casa

Tomaten und Salz. Hergestellt in einem Betrieb, der Fisch und Trockenfrüchte verarbeitet.

San Marzano-Tomaten werden wegen ihres außergewöhnlichen Aromas in der ganzen Welt geschätzt. Diese Sorte wird in der Regel durch einen süßsauren Geschmack, die längliche Form, die tiefrote Farbe und eine geringe Anzahl an Samen und Plazenta-Fasern gekennzeichnet. Ein weiteres Merkmal ist die leicht abnehmbare äußere Schale. Dadurch lässt sich die San Marzano-Tomate vergleichsweise leicht schälen.

Aufgrund der für Tomaten seltener verwendeten Glasverpackung bleiben diese San Marzano-Tomaten von Sapori di Casa Dosentomaten auch dauerhaft geschmacklich überlegen.

Zur Herstellung von Tomatensaucen, für Pasta, Pizzen, Suppen, Fleisch-, Gemüse- oder Fischgerichte. 

Die Tomaten aus Samen der Sorte San Marzano werden in der fruchtbaren Region Apulien angebaut und vollreif handgeerntet, handgeschält und dabei selektiert. Sogar der Strunk wird entfernt, bevor sie schließlich im Glas eingekocht werden. Ist die jeweilige Ernte ausverkauft, kann Sapori erst mit der nächsten Ernte wieder produzieren. Früchte die nicht selbst oder nicht in ausreichender Menge (wie z. B. die San Marzano-Tomaten) angebaut werden können, werden von befreundeten Bauern in der Nachbarschaft erzeugt. Sämtliche Produkte von Sapori di Casa werden aus hochwertigem, frischem Obst und Gemüse, ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe hergestellt.

Glas als recyclingfähiges Multitalent bewahrt die Reinheit des Inhaltes wie kein anderes Verpackungsmaterial! Nach Innen und Außen hält es dicht, verhindert Wechselwirkungen zwischen Inhalt und Verpackung und schützt dadurch Lebensmittel aller Art. Glas schließt sämtliche chemische Austauschprozesse wie Feuchteaufnahme oder Verlust von CO2 aus und garantiert deshalb bei richtiger Lagerhaltung auch nach langer Lagerzeit die ursprüngliche Qualität des Inhalts.

Sapori di Casa di Salzo Anna ist ein handwerklich arbeitendes Unternehmen, das gewissenhaft den traditionellen Rezepten folgt, die der Vater an die Kinder vererbt hat. Es werden Marmeladen, Konfitüren, Saucen und Cremes sowie eingelegtes Gemüse produziert. Bis auf Erdbeeren, Orangen und Zitronen baut Sapori di Casa alle Früchte selbst an. Daher werden sämtliche Produkte aus hochwertigem, frischem Obst und Gemüse, ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe hergestellt.

Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g)

Brennwert: 162 Kj/40 Kcal

Fette: 0 g davon:
gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 9,02 g davon:
Zucker: 9,02 g

Eiweiß: 0,8 g

Salz: 1 g