Il Profumato 1 Silbermedaille 6 Jahre Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml - Giusti

Giusti Il Profumato (Der Aromatische) 6-jähriger Aceto Balsamico di Modena IGP Medaglia Argento, (1 Silbermedaille, 6 Jahre gereifter Balsamessig aus Modena) in der "Champagnotta" genannten Glasflasche.

Der Balsamessig bietet eine schöne Konsistenz, aromatisch, reich an Aromen und mit ausgeglichenem Geschmack. Dieser Balsamico besitzt einen leichten Holzton und eine feine Süße. Ein gelungener Balsamico mit aromatischem, fruchtigem Bouquet. Seine Säure ist dabei schön in die süßlichen Noten eingebunden. Seine Farbe ist dunkelbraun, schon beinahe schwarz schimmernd. Sein typischer Duft nach klassischem Balsamico ist lang anhaltend.

Dieser Balsamico ist sehr vielseitig, passt sehr gut zu Filet, eignet sich bestens zum Würzen von Salatsaucen, rohem und gekochtem Gemüse. Geeignet auch zu Carpaccio und Meeresfrüchten.

Zutaten: Eingekochter Traubenmost ca. 50 %, Weinessig ca. 50 %, enthält Sulfite. Diese sind beim Gärungsprozess auf natürliche Weise entstanden.

Säure: 6 - 6,5 % | Dichte: 1,15

Erzeuger: Gran Deposito Aceto Balsamico Giusti | 41123 Modena | Italien