Vincotto all'Arancia (süß) gekochter Traubenmost Orange 250 ml - Calogiuri

Vincotto all'Arancia (süß) gekochter Traubenmost Orange von Calogiuri

Dieser Vincotto ist 4 Jahre gereift. Gekochter Traubenmost mit Orange

Aus dem Saft erlesener, vollreifer und frisch gepresster Orangen gewonnen, und langsam mit Vincotto aufgegossen, handelt es sich um eine echte Spezialität zum Verfeinern ihrer Speisen.

Geschmacklich süß und gut ausgeglichen mit leichter Orangennote.

Gekochter Traubenmost ist bereits seit dem Mittelalter als nobles Süßungsmittel für Speisen aller Art bekannt, welches den Eigengeschmack der Speisen unterstützt und diesen nicht „übersüßt“. Das besondere Aroma des Vincotto mit Orange setzt sich aus der schweren Sirupsüße mit einer feinen Orangennote zusammen. Vincotto, der konzentrierte, dickflüssige, süße Saft, mit seinem intensiven, komplexen Geschmack und seinem reichen Bouquet eignet sich als Vincotto mit Orange zum Aromatisieren von Aufschnitt, Wildgerichten, Suppen, Fischgerichten, Fruchtsalaten, Schokolade, Eis, Panna Cotta, Süßspeisen im allgemeinen und Cocktails. Gebratenes oder gegrilltes Fleisch erhält durch "Orangen-Vincotto" einen vollmundigeren Geschmack. Eine erfrischende Süßspeise erhält man indem man einen Teelöffel Vincotto mit Joghurt, Früchten und gehackten Mandeln vermischt.

Zutaten: Gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben, Orange (aus dem Saft frischer, ausgewählter Orangen) Dem Vincotto mit Orange wird kein Weinessig hinzugefügt. Vincotto Arancia enthält keinen Alkohol, ist arm an Säure, aber reich an Polyphenolen. Enthält Sulfite. Diese sind beim Gärungsprozess auf natürliche Weise entstanden.

Erzeuger: Azienda Agricola Calogiuri | 73023 Lizzanello | Italien