Birnen Balsamessig 4 Jahre im Eichenfass gereift 250 ml - Gölles

Balsam-Birnen-Essig mindestens 4 Jahre im Eichenfass gereifter Balsam-Birnenessig von der Esigmanufaktur Gölles

Mit seinen vier Jahren ist er zwar jünger als seine Kameraden aus Apfel oder Trockenbeerenauslese, kann jedoch mit einer herrlichen Fruchtnote punkten. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit empfiehlt sich dieser Essig als Würzzutat für feine Salate, wie Waldorfsalat oder Backhendlsalat, aber auch für den Hauch von edler Säure auf voll ausgereiftem Roquefort oder Vacherin.

Zutaten: eingedickter Saft und Essig von Birnen der Sorten Hirschbirne und Saubirne

Säure: 5 %

Erzeuger: Gölles | 8333 Riegersburg | Österreich