Novello 20/21 Olivenöl nativ Extra 500 ml - Rustichella d'Abruzzo

Zutaten: mittel fruchtiges Olivenöl, direkt aus Oliven der Sorten Dritta und Leccino ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Erste Güteklasse.

Säure: 0,25 %

Peroxide: 11,2

Geschmack: Das Novello besteht aus den autochthonen Olivensorten Dritta (die repräsentativste Sorte der Abruzzen, mit leicht bitteren und würzigen Noten und einem Mandel-Nachgeschmack) und Leccino (die dem Öl einen frischen, fruchtigen Duft nach grünen Äpfeln verleiht). 

Besonderes: Das erste Öl der neuen Ernte.

Herstellung: Die Oliven werden mit der Hand gepflückt. Das bewahrt sowohl die Integrität jahrhundertealter Olivenhaine, als auch die hohe Qualität der Oliven. Das Öl wird nicht filtiert.

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g)

Brennwert: 3378 Kj / 822 Kcal

Fett: 92 g davon:
Kohlenhydrate: 0 g davon:
Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Erzeuger:

Rustichella d´Abruzzo S.p.A.
P.zza Vestini, 20
Pianella (PE)
Italien

Pianella, in den Abruzzen, liegt mitten im Grünen der Vestine-Hügel.

Rustichella produziert bereits seit Jahrzehnten auch Olivenöle. Die Ölmühle ist nur einen Kilometer von Rustichellas Pasta-Produktionsstätte entfernt gelegen. Die produzierte Menge an Olivenöl ist stark limitiert.