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Gentile Gragnano 1876

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Pastificio Gentile, gegründet 1876, liegt in Gragnano, dem Geburtsort feinster italienischer Pasta. Für die „produzione artigianale“, also die handwerkliche Herstellung der Nudeln mit dem IGP-Siegel, wird zu 100 % bester italienischer Hartweizen aus Italien verwendet. Der Nudelteig wird später sanft durch Bronze-Matrizen gepresst, wodurch die Nudeln eine einzigartige, samtig-raue Oberfläche bekommen, an der die Sauce so wunderbar haftet. Danach folgt der wohl wichtigste Schritt, der die Pasta so herausragend macht: die schonende, langsame Trocknung über 36 bis 42 Stunden bei maximal 50 °C. 
Das Ergebnis ist eine Pasta mit einem wunderbaren Aroma und einem ganz besonderen Biss.

 


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Neu Bio Spaghetti IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06060

Bio Spaghetti IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Bio Linguine IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06059

Bio Linguine IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Bio Pennette rigate IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06061

Bio Pennette rigate IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Spaghetti 8 min IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06031

Spaghetti 8 min GP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Spaghetti alla Chitarra IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06057

Spaghetti alla Chitarra IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Mafalde IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06058

Mafalde IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Eliche IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06053

Eliche IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Ziti corti rigati IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06062

Ziti corti rigati IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Lumachine - Muscheln IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06054

Lumachine, kleine Muscheln IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Gnocchi napoletani IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06055

Gnocchi napoletanie IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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Neu Vesuvio IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano

Artikel-Nr.: 06056

Vesuvio IGP 500 g Packung - Gentile, Gragnano.

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