Gewürze - Kapern - Kräuter - Pfeffer - Salz - Zucker

Pfeffer

Früher wurde Pfeffer mit Gold aufgewogen, die Wege und die Beschaffung jedesmal ein Abenteuer. Im Laufe der Jahrhunderte wurden immer mehr Regionen, Länder und Arten entdeckt – bis heute. Unser Augenmerk liegt auf besonders hochwertigen und seltenen Sorten – wohlschmeckend, besonders, anders.

Fior di Sale, Fleur de Sel, Flor de Sal, Salzblumen

Fleur de Sel bildet sich unter Ausnutzung natürlicher Elemente wie der Meerwasserverdunstung, der Sonne und dem Wind. Auf der Wasseroberfläche bildet sich unter bestimmten Wetterbedinungen eine dünne Salzkruste - das Fleur de Sel, die Salzblumen. Die Salzblumen werden aufwändig in tradioneller Weise handgeerntet und handkonfektioniert.

Meersalze

Salz besitzt endlich die kulinarische Anerkennung, die es verdient. Auch wir entdecken immer neue Spezialitäten. Lassen Sie sich inspirieren und von unserer Salzvielfalt verzaubern. Schon Justus von Liebig sagte: „Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der kostbarste“.

Wir bieten verschiedene Formen des Salzes an, um alle Bedürfnisse, sowohl für das Kochen als auch auf dem Tisch befriedigen zu können.

Gewürze, Kräuter & Kapern

Kräuter und Gewürzmischungen, die bei der Vorbereitung von Gerichten zur Betonung des Geschmacks und des aromatischen Dufts benutzt werden.

Ausgesuchte Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen für besten und aromareichen Geschmack.

Zucker

Unsere Zuckerspezialitäten wurden schonend geerntet, nicht raffiniert und beinhalten alle natürlich enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine. So sind sie eine gesunde und wohlschmeckende Alternative zu herkömmlichem weißen Zucker.