Besondere Gelegenheiten

Mindestens 12 Jahre gereifter traditioneller Balsamessig „Affinato“ D.O.P. - Acetaia La Noce aus Modena, in der exklusiven, vom Schutzkonsortium von traditionellem Balsamessig aus Modena festgelegten 100 ml-Flasche. Die hier angebotenen Flaschen haben eine Reifezeit von ca. 25 Jahren in verschiedenen Edelholzfässern erreicht. Die hohe Dichte von 1,348 ist ein Indiz für die lange Lagerzeit dieser Charge, die vom Konsortium mit nur zwei Punkten unter der Mindestpunktzahl für einen "Extra Vecchio" bewertet wurde. Das Konsortium hat von dieser Charge 100 Flaschen zu Werbezwecken gekauft. So hoch ist das Niveau dieser Charge.

Condimento agrodolce balsamische Speisewürze 250 ml - Acetaia La Noce

Bild ähnlich. 

BIANCARDO, rares italienisches Olivenöl nativ Extra nur aus spät gereiften Taggiasca Oliven 500 ml Glasflasche - Ardoino.

Nach 5 Jahren bietet sich wieder einmal die Gelegenheit, das zart duftende und süßlich schmeckende Öl aus reifen Taggiasca-Oliven genießen zu können.

Letztmalig wurde das nur in begrenzter Menge verfügbare Biancardo 2016 produziert.
Lieferbar ab Anfang/Mitte April 2021.