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Faella Pasta Gragnano 1907: Nudeln aus Hartweizengrieß IGP aus der Pasta-Stadt nahe Neapel

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Die Nudelfabrik Faella liegt im Örtchen Gragnano in der Nähe von Neapel, Italiens Hochburg für traditionelle Top-Pasta. Es ist eines von sehr wenigen kleinen Familienunternehmen, die bis zum heutigen Tage überlebt haben. Heute tragen die Produkte von Faella das Ursprungssiegel IGP, für Pasta aus Gragnano. Das Quellwasser des Monte Faito und das hochwertige Grano Duro in Kombination mit der ausgeglichenen Luftfeuchtigkeit des Bergdorfes bieten beste Voraussetzungen, das jahrhundertealte Wissen der Pasta-Großväter auch noch in der heutigen Zeit umzusetzen.

Die außergewöhnliche Pasta von Faella wird traditionell handwerklich hergestellt, und zwar in Mario Faellas kleiner Pastamanufaktur am Piazza S. Leone, direkt im Zentrum von Gragnano.  Durch den schonenden Herstellungsprozess und die langsame Trocknung bleiben die positiven Eigenschaften der hochwertigen Zutaten erhalten. Die klassische Erzeugung mit Bronzeformen sorgt dafür, dass die Pasta eine besonders raue Oberfläche hat und damit viel Sauce aufnehmen kann. Pasta-Tradition, geschützt durch das IGP-Gütezeichen.


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Neu Gemelli di Gragnano IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 06228

Die Form der Gemelli di Gragnano (Zwillinge aus Gragnano) sind gedrehte, sich umschlingende Pastafäden aus italienischem Hartweizen in der klassischen Verpackung des Pastificio Faella.

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1 kg = 9,36 €
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Neu Sedani rigati IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 06214

Sedani rigati Pasta di Gragnano IGP sind kurze, gerade abgelängte, geriffelte Röhren.

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Spaghetti IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 04521

Spaghetti (dünne Schnüre) IGP 500 g Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano

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Spaghetti IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05128

Spaghetti (dünne Schnüre) IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano.

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Spaghettini IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05231

Spaghettini Pasta di Gragnano IGP haben einen kleineren Durchschnitt als Spaghetti, sind also dünne Spaghetti.

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Spaghettoni IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05232

Spaghettoni Pasta di Gragnano IGP haben einen größeren Querschnitt als Spaghetti, sind also dicke Spaghetti.

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Linguine - Trenette IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 04522

Linguine (kleine Zunge) auch Trenette genannt IGP 500 g Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano.

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Linguine - Trenette IGP - Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05129

Linguine (kleine Zunge) auch Trenette genannt IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano.

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Fettuccine IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 06111

Fettuccine IGP 500 g Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Fettuccine IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05233

Fettuccine IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Bucatini IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05234

Bucatini IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Sedani rigati IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 04523

Sedani rigati (kurze, gerade, geriffelte Röhren) IGP 500 g Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der klassischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Penne medie Lisce IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05131

Penne medie lisce Pasta di Gragnano IGP, schräg abgelängte, glatte Röhrennudel. Den Namen "Penne", Schreibfeder, verdankt dieses Format seiner spitz zulaufenden Form.

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Penne medie Rigate IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05332

Penne Rigate (geriffelte Schreibfedern) IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Genovesine IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05230

Genovesine (glatte, kurze Schreibfedern) IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Voraussichtlich Ende September 2022 verfügbar.

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Tortiglioni - Fusillotti IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05130

Tortiglioni Pasta di Gragnano IGP. Die kurzen, spiralförimgen Fusillotti heißen in Gragnano Tortiglioni.

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Caserecci IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 04520

Caserecci (gedrehte, eher sogar gefaltete Nudel) IGP 500 g Pasta aus italienischem Hartweizen in der klassischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Mezzi Paccheri IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05175

Mezzi Paccheri IGP Formato Speciale 1 kg Nudeln in der praktischen Verpackung Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano.

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Anelli rigati IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 1 kg Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 05315

Anelli rigati (geriffelte, kurze kleine Ringe) IGP 1 kg Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen in der praktischen Verpackung - Pastificio Faella Gragnano.

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Voraussichtlich Ende September 2022 wieder verfügbar.

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Penne medie Lisce IGP Nudeln aus italienischem Hartweizen 500 g Packung - Faella Gragnano

Artikel-Nr.: 04519

Penne medie lisce (glatte Schreibfedern) IGP 500 g Nudeln Pasta aus italienischem Hartweizen - Pastificio Faella Gragnano.

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