Steirergold: Kürbiskernöl g.g.A. und Kürbiskerne

Für die Produktion der Kernöle betreibt Steirergold eine eigene Ölmühle mit traditionellem Steinmahlwerk. Steirergold verfügt über eigene Ölmühle und befindet sich inmitten der Kürbiskern-Anbaugebiete in der südlichen Steiermark. Es ist den ausgezeichneten Klima- und Bodenverhältnissen geschuldet, dass dort qualitativ sehr gute Ölkürbisse mit schalenlosen Kernen wachsen. Der überwiegende Anteil des produzierten Kürbiskernöls wird aus Kürbissen aus eigenem Anbau gewonnen. Nach dem Mahlen der Kürbisse kommt das für den Geschmack entscheidende Röstverfahren. Die geröstete Masse wird nun mit Hilfe einer hauseigenen Stempelpresse gepresst. Das daraus entstandene Öl wird nach einer Ruhephase in der modernen, betriebseigenen Abfüllanlage unter strengen Hygienevorschriften abgefüllt. Das Resultat ist ein 100 % reines, steirisches Kürbiskernöl mit wunderbar milden Röstaromen.