Steirergold

Für die Produktion der Kernöle betreibt Steirergold eine eigene Ölmühle mit traditionellem Steinmahlwerk.

Im südlichen Teil der Steiermark, mitten in den Kürbiskern-Anbaugebieten, ist dieser Betrieb zu finden. In der Steiermark herrschen so gute Klima- und Bodenverhältnisse, dass dort qualitativ sehr gute Ölkürbisse mit schalenlosen Kernen wachsen.

Durch laufende Qualitätskontrollen von einer amtlichen Untersuchungsstelle garantiert der Betrieb ebenso hohe Qualität für seine echten steirischen Kürbiskernöle, die aus überwiegend selbst angebauten und geernteten Kürbissen gewonnen werden.

Nach dem Mahlen kommt das für den Geschmack entscheidende Röstverfahren. Die geröstete Masse wird nun mit Hilfe einer hauseigenen Stempelpresse gepresst und das daraus entstandene Öl gelagert. Zum Schluss, nach einer Ruhephase, wird 100 % reines steirisches Kürbiskernöl mit modernsten, betriebseigenen Abfüllanlagen hygienisch abgefüllt. ©

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