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...von Honigen

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In dieser Kategorie bieten wir Ihnen ausgesuchte Honige aus Europa an. Zwei davon mit geschützter Ursprungsbezeichnung (IGP). Honig gilt als eines der ältesten Süßungsmittel überhaupt. Honig hat eine hohe Süßkraft und eine geringere Kalorienaufnahme als Zucker. Die wohltuende Wirkung z. B. in warmer Milch wird seit jeher geschätzt.

Frischer Honig hat eine flüssige Konsistenz, aber nur drei Sorten halten diesen Zustand lange Zeit aufrecht: Akazie, Kastanie und Waldhonig, dank der Prävalenz von Fruktose. Alle anderen kristallisieren mit der Zeit, da Glukose stärker vorhanden ist, und werden cremig und fester. 

 


Beauharnais Carlant

Honige und Salz aus Europa

Calabria Produce

Calabria Produce

Naturbelassene Honige

Cutrera

Cutrera

Honig von Sizilien

La Noce

La Noce

Honig mit Balsamico, Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Balsamico di Modena, Saba

Sereni

Sereni

Honig mit Balsamico, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Balsamessige

Vis

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Honige, Fruchtaufstriche aus Italien