Seit über 1.500 Jahren ernten in der Guerande die Salzbauern das weiße Gold - neben dem grauen, groben Meersalz vorzugsweise das "Fleur de Sel", ein feines, blendend weißes Speisesalz, reich an Mineralien. Wo Sonne und Wind an der Wasseroberfläche eine hauchdünne Salzschicht kristallisieren lassen, ernten die Salzbauern - die Paludiers - in mühevoller Handarbeit diese kostbare Salzblume. Der Boden aus Tonerde wird die Mutter der Salzgärten genannt und verleiht dem Salz seinen einzigartigen Geschmack. Das Land, wo das Salz geboren wird, endet dort, wo die Salzgärten ins Meer übergehen.
I.G.P: Im Jahre 2012 erhält das Sel de Guerande und das Fleur de Sel de Guerande das IGP-Siegel als Garantie für die Herkunft und Qualität. Es ist das erste IGP in Europa. Das Salz wird in der Guérande nach traditionellem Verfahren gewonnen. Das IGP-Siegel garantiert, dass das damit ausgezeichnete Salzt von hoher Qualität ist und von den Salzwiesen der Guérande stammt.
Sel de Guerande Gros Sel Gris IGP 1 kg Salz - grobes Meersalz - Le PaludierArtikel-Nr.: 051423,95 € / Packung(en) * |
Sel de Guerande Moulu Sel Marin fine IGP 1 kg - feines Meersalz - Le PaludierArtikel-Nr.: 05943Sel Marin fine de Guérande Sel Moulu IGP 1 kg - Sel fin feines Meersalz im Beutel - Le Paludier. Das IGP-Siegel garantiert u. a., dass das damit ausgezeichnete Sel de Guérande von den Salzwiesen der Guérande stammt. |
Sel de Guerande Moulu Sel Marin fine IGP 500 g - feines Meersalz - Le PaludierArtikel-Nr.: 05512Sel Marin fine de Guérande Sel Moulu IGP 500 g - Sel fin feines Meersalz im Beutel - Le Paludier. Das IGP-Siegel garantiert u. a., dass das damit ausgezeichnete Sel de Guérande von den Salzwiesen der Guérande stammt.
1 kg = 7,90 €
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Sel de Guerande Moulu Sel Marin fine IGP 250 g Streuer - feines Meersalz - Le PaludierArtikel-Nr.: 05478Sel Marin fine de Guérande Sel Moulu IGP 250 g Streuer - Sel fin feinkörniges Meersalz IGP in der Dosierdose - Le Paludier. Das IGP-Siegel garantiert u. a., dass das damit ausgezeichnete Sel de Guérande von den Salzwiesen der Guérande stammt.
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1 kg = 15,96 €
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Sel de Guerande Gros Sel Spécial Moulin IGP 500 g für die Salzmühle - Le PaludierArtikel-Nr.: 051415,95 € / Packung(en) *
1 kg = 11,90 €
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Fleur de Sel de Guerande IGP 125 g Dose Salzblumen - Le PaludierArtikel-Nr.: 05140Fleur de Sel de Guérande IGP 125 g Salzblumen in der Dose - Le Paludier. Das IGP-Siegel garantiert u. a., dass das damit ausgezeichnete Fleur de Sel von den Salzwiesen der Guérande stammt.
1 kg = 59,12 €
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