Drucken

Calvi

Calvi

Calvi

Alle im Shop angebotenen Produkte von Olio Calvi finden Sie weiter unten.

Seit 1919 betätigt sich die Familie Calvi im traditionellen ligurischen Ölhandelsgewerbe. Dabei gilt ihr besonderer Augenmerk seit jeher der Kreation herausragender ligurischer Blends aus der Taggiasca-Olive. Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten. Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in Imperia an der Riviera. Seit gut 20 Jahren verlassen sich internationale Spitzengastronomen auf die feine Nase und den geschulten Gaumen von Giovanni Calvi Senior.

Die Geschichte des Oleificio Calvi begann im Jahr 1919 mit dem jungen Giuseppe Calvi. Er stammte aus einer Familie von Olivenbauern in Ligurien. 1921 stieß sein Bruder Paolo hinzu und seitdem lief die Firma unter dem Namen „Fratelli Calvi“. Bereits seit 1923 war der Sitz des Unternehmens in der Via Garessio in Oneglia angesiedelt. Das Unternehmen wuchs schnell und bald exportierte Giuseppe Calvi sein Olivenöl auch in die USA, wo die Nachfrage durch die italienischen Einwanderer gesichert war. Im Zweiten Weltkrieg ging die Produktion von Olivenöl stark zurück, denn die Männer waren im Krieg und konnten nicht in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Statt dessen handelten die Brüder Calvi nun mit Bimsstein, dem Vulkangestein des Strombolis, der von den Hausfrauen der Zeit als Waschmittel verwendet wurde. Nach dem Krieg, als wieder Olivenöl produziert werden konnte, stieg auch die Nachfrage und besonders seit den 1970er Jahren fand Olivenöl auch außerhalb Italiens immer mehr Liebhaber. Ende der 1970er Jahre beschlossen Gianni und Annabianca Calvi, ein Öl ausschließlich aus den für Ligurien typischen Taggiasca-Oliven zu pressen. Damit war das Mosto Oro geboren. Das Erkennungsmerkmal ist das goldfarbene Papier, in das die Flaschen eingehüllt sind. ©


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

18/19 Mosto Oro Olivenöl 750 ml - Calvi - Monocultivar sortenrein Taggiasca Olio Extra Vergine

Artikel-Nr.: 04084

Ernte 18/19 Calvi Mosto Oro 750 ml ist ein reinsortiges, ungefiltertes, italienisches Olivenöl nativ extra in der 750 ml Glasflasche - Olio Calvi Ligurien - 100 % aus der nur in Ligurien vorkommenden Taggiasca-Olive. Die Flasche ist umhüllt mit einer goldfarbigen Aluminiumfolie, die das Öl vor Licht schützt.

Mindestens haltbar bis 19.08.2020.

24,95 / Flasche(n) *
1 l = 33,27 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Neu 18/19 Selezione Taggiasca 750 ml Cultivar Oliva Taggiasca Olivenöl - Calvi

Artikel-Nr.: 04760

Ernte 18/19 Selezione Taggiasca, genau wie Mosto Oro, ungefiltertes Olivenöl nativ Extra 750 ml - Olio Calvi - gewonnen nur aus der Taggiasca-Olive Lichtschutzflasche aus Glas.

Mindestens haltbar bis 10.07.2020.

Das Olivenöl ist identisch (aus dem selben Tank) mit dem des "Mosto Oro".

Luca Calvi schrieb uns dazu: "L’olio Taggiasco e Mosto Oro sono lo stesso olio." Luca Calvi (Das Öl Taggiasco und das Mosto Oro sind das gleiche Öl.)

20,95 / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Neu 18/19 Monocultivar Taggiasca - Riviera dei Fiori DOP 500 ml - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 05896


18/19 Monocultivar Taggiasca - Riviera Ligure Riviera dei Fiori DOP 500 ml Kaltextraktion - Olio Calvi, Ligurien. 

Mindestens haltbar bis 14.06.2020

17,95 / Flasche(n) *
1 l = 35,90 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

18/19 Lucinasco Riviera dei Fiori DOP 750 ml Taggiasca Olivenöl Riviera Ligure

Artikel-Nr.: 04191

praemiert
18/19 Riviera dei Fiori Lucinasco DOP 750 ml ist ein reinsortiges Taggiasca Olivenöl nativ Extra - Olio Calvi, Ligurien in der Glasflasche. 100 % aus der nur in Ligurien vorkommenden Taggiasca-Olive. Limitiert!

Mindestens haltbar bis 30.07.2020

26,95 / Flasche(n) *
1 l = 35,93 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Olivenöl nativ Extra filtrato 100 % aus italienischen Oliven 1 l - Calvi

Artikel-Nr.: 04193

preistipp2
Extra Quadro, gefiltertes, 100 % italienisches Olivenöl nativ Extra - Olio Calvi 1 Liter in der viereckigen (Quadro) Flasche aus dunklem Glas, das das Öl optimal vor Licht schützt.

Mindestens haltbar bis 11.06.2020.

Glas ist in puncto Lebensmittelechtheit über jeden Zweifel erhaben.

15,50 / Flasche(n) *
In relativ geringer Stückzahl auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Calvi - Olio di Oliva Plus 1 Liter delikates Olivenöl, zum Kochen, für Salate und Gemüse

Artikel-Nr.: 04528

Italienisches Olivenöl "Plus" zum Kochen und zum Würzen von Gemüse und Salaten - Olio Calvi 1 Liter in einer braunen Lichtschutzglasflasche.

Mindestens haltbar bis 09.12.2019.

12,50 / Flasche(n) *
Bisher bei uns: 13,50 €
Sie sparen 7 %

Bratöl Olio di Oliva 1 Liter delikates, reines Olivenöl, zum Braten und Kochen - Calvi

Artikel-Nr.: 04219

Italienisches, reines Olivenöl 1 Liter Glasflasche Bratöl zum Kochen und Braten, delikat im Geschmack "Gusto Delicato" - Olio Calvi

Mindestens haltbar bis 31.07.2020.

staffelpreise-logo-s

12,50 / Flasche(n) *
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Mosto Classico 750 ml Olio Extra Vergine di Oliva - Calvi

Artikel-Nr.: 04491

Mosto Classico 100 % italienisches, unfiltriertes Olivenöl 750 ml Olio Extra Vergine die Oliva - Olio Calvi.

Mindestens haltbar bis 09.07.2020.

13,90 / Flasche(n) *
1 l = 18,53 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Green Fruit 750 ml Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Ogliarola - Calvi

Artikel-Nr.: 04218

Sortenreines italienisches Olivenöl nativ Extra - Olio Calvi - "Green Fruit" 750 ml hergestellt nur aus italienischen Ogliarola-Oliven 750 ml in der Glasflasche.

Mindestens haltbar bis 10.06.2020.

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Pinzimolio Olivenöl nativ Extra 750 ml - Olio Calvi - Flasche mit Bügelverschluss Olio di Oliva

Artikel-Nr.: 05257

Pinzimolio 100 % italienisches Olivenöl nativ Extra 750 ml in der Klarglasflasche mit Bügelverschluss "Costolata" - Olio Calvi.

Zurzeit nur in der Lichtschutzflasche lieferbar.

15,95 / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €

Pinzimolio Olivenöl nativ Extra 750 ml - Calvi Lichtschutz-Glasflasche Olio di Oliva

Artikel-Nr.: 04221

Pinzimolio ligurisches Olivenöl nativ Extra 750 ml in der Lichtschutz-Glasflasche "Scura" - Olio Calvi, Italien.

Mindestens haltbar bis 17.07.2019.

10,99 / Flasche(n) *
Bisher bei uns: 15,95 €
Sie sparen 31 %
1 l = 14,65 €
In relativ geringer Stückzahl auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Olive Taggiasche 360/220 g in Salamoia - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 04763

Taggiasca-Oliven in Salzlake 360/220 g - Olio Calvi

 

4,82 / Glas *
100 g = 2,19 €

Paté di Olive Taggiasche Creme aus Taggiasca Oliven 180 g - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 05576

Paté di Olive Taggiasche - Olivencreme aus reifen Oliven der Sorte Taggiasca 180 g netto im Glas - Olio Calvi

4,95 / Glas *
100 g = 2,75 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Entsteinte Taggiasca Oliven 180 g netto in nativem Olivenöl Extra - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 04764

Olive Taggiasche denocciolate - entsteinte Taggiasca Oliven 180 g netto in Olivenöl - Calvi.

5,99 / Glas *
100 g = 3,33 €

Patè Rosso 180 g im Glas - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 05166

Patè Rosso 180 g Glas Bruschetta - Olio Calvi

5,99 / Glas *
100 g = 3,33 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Melanzane - Auberginen in Olivenöl nativ Extra 280 g - Olio Calvi

Artikel-Nr.: 04768

Melanzane - in Olivenöl nativ Extra eingelegte Auberginen 280/190 g - Olio Calvi.

6,45 / Glas *
1 kg = 23,04 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig