Petrini

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Petrini liegt in den Hügeln von San Vito in der Nähe von Ancona. Die Römer haben in diesem klimatisch begünstigten Gebiet die ersten Ölivenbäumegepflanzt. Auf über 15 Hektar stehen gut und gerne 5000 Olivenbäume der Sorten Frantoio, Raggia, Rosciola, Leccino, Carboncella, Maurino und Pendolino die biologisch angebaut und bewirtschaftet werden. Die Familie Petrini gehört seit Anfang der 1990er Jahre zu den BIO-Pionieren Italiens, da sie bereits zu diesem Zeitpunkt rigoros von einem konventionellen zu einem biologisch geführten Anbau umstellten. In der gutseigenen Mühle werden excellente Olivenöle hergestellt, die in den letzten Jahren einige der höchsten Preise und Auszeichnungen erhalten haben.