Ecoficus

Die Olivenöl-Produktion ist auf nur 5.000 Liter aus eigenen Oliven der Farm "Los Llanillos" begrenzt, die direkt vom Baum gepflückt werden. Das Öl hat eine niedrige Säure von 0,2 %, was es zu einem sehr exklusiven Öl nur für die anspruchsvollsten Kunden macht.

Seit 2003 produziert Ecoficus getrocknete Feigen und daraus gewonnene Produkte wie Feigenbrot aus Rohstoffen eigenes Bio-Hofes. Die getrocknete Feigensorte "Calabacita" stammt aus "Almoharín", einer Gemeinde, die eng mit der arabischen Kultur und dem Anbau von Feigenbäumen verbunden ist. Sie haben ein einzigartiges Aroma und eine einzigartige Textur, die es ihnen ermöglicht, vielfältige gastronomische Anwendungen durchzuführen und eine hervorragende Kombination mit Zutaten wie Zimt, Schokolade, Praline, Trüffel usw. zu erzielen.