Cufrol und Gradassi: Olivenöl nativ Extra und DOP aus Umbrien

C.U.FR.OL. Frantoi Oleari Umbri & Co. mit Sitz in Spoleto in Umbrien ist ein Konsortium aus mehreren Olivenöl-Bauern, zu denen auch der renommierte Andrea Gradassi gehört, der sich auf eine Jahrhunderte alte Familientradition (seit 1639) berufen kann.Seine steilen, nach Süden ausgerichteten, terrassenförmig angelegten Olivenhaine zwischen Assisi und Spoleto sind sehenswert. Das daraus gewonnene Öl verwenden unter anderem einige der besten Restaurants Italiens. Umbrien ist die einzige Region des Landes, in der die gesamte Produktion das D.O.P.Siegel (Denominazione di Origine Protetta) verwenden darf.

Ein großartiges Öl für großartige Menschen, besser lassen sich die exzellenten Olivenöle von Cufrol nicht beschreiben. Cufrol, geführt von der Familie Gradassi, findet man im grünen Herzen Italiens. In Umbrien, dort wo sich ein beträchtliches Erbe der Natur und eine lange Tradition der Öl Herstellung befindet, Olivenhaine, die seit Jahrtausenden diese Landschaft prägen und die ältesten Olivenöl Mühlen in Umbrien, die sich im Besitz der Familie Gradassi befinden. Dort werden ausschließlich Öle bester Qualität erzeugt, überwiegend aus der Sorte Moraioli, eine kleine Frucht mit hohem Aromapotential, reich an Antioxidantien und intensiv im Geschmack. Das Konzept ist entzückend - Beautiful Oil ,weil dieses Öl das Herzstück der Firmenphilosophie darstellt, Beautiful People als eine Hommage an den früheren Zusammenschluss und den damit verbundenen Zusammenhalt der bekanntesten Olivenbauern der Region, die ihre Jahrhunderte alte Tradition bis heute erhalten haben. Sie haben das Öl zu dem gemacht, was es heute ist. Gerne wird in dem Kontext auch John Keats in diesem Zusammenhang zitiert: „A Thing of Beauty is a Joy Forever!“