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Olio Roi: Olivenöl nativ Extra DOP, Oliven und Pesto aus Ligurien

Die Presse nennt ihn „der Ölscheich“: Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller im ligurischen Badalucco, ein kleines, malerisches Dorf in der Valle Argentina nahe San Remo. Mit seinem lässigen Look und seinem losen, charmanten Mundwerk führt Franco das Familienunternehmen mit einer Leidenschaft, die ihm sein Vater vermacht hat.

Ausschließlich die mild-süßliche Taggiasca-Olive wird hier verarbeitet, sowohl traditionell in der Steinmühle als auch in einer modernen Anlage in kontinuierlicher Extraktion. Die alte Granitsteinmühle verfügt über sämtliche technische Details (z. B. eine spezielle Kühlung der „fiscoli“, der Strohmatten, die für die Pressung des Olivenöls verwendet werden), um auf höchstem Niveau innovative Öle traditionell herzustellen.

In äußerst limitierte Auflage stellt Ölmeister Franco Boeri di ersten beiden DOP Cru-Öle Italiens her. Bei diesen Ölen wird – angefangen vom Katasterauszug bis zur nummerierten Flasche sowie der organoleptischen Charakterisierung – eine vollständige Dokumentation erstellt und jeder Flasche beigefügt.

Zu Franco Boeris Kunden gehören Spitzenhotels in Dubai ebenso wie der bekannte englische Fernsehkoch Jamie Oliver, der sogar eines seiner Gerichte nach Francos Frau Rossella benannt hat.

Entscheidend für die einzigartige Qualität seiner Öle ist Francos Passion für das Olivenöl und die ligurische Kulturlandschaft. Die Familie Roi verfügt mittlerweile über ca. 4.000 Bäume, 5 Esel und mehr als 100 Jahre Erfahrung. ©


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Carte Noire Riviera di Ligure DOP Taggiasca monocultivar 500 ml - Olio Roi

Artikel-Nr.: 04077

Olio Roi - Carte Noire 500 ml sortenreines, italienisches Olivenöl nativ extra „Carte Noire“ D.O.P., Monocultivar Olive Taggiasca - Olio Roi

praemiert

Mindestens haltbar bis 10.10.2023

26,90 / Flasche(n) *
1 l = 53,80 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Salsa di Noci 90 g Glas Walnusssauce - Olio Roi

Artikel-Nr.: 05657

Salsa di Noci 90 g Glas Walnusssauce - Olio Roi

4,99 / Glas *
1 kg = 55,44 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Neu Getrocknete Taggiasca Oliven ohne Stein 100 g Glas - Olio Roi

Artikel-Nr.: 06234

Aromatische, getrocknete Taggiasca-Oliven ohne Stein aus Imperia, ohne Flüssigkeit im Glas konserviert.

9,99 / Glas *
1 kg = 99,90 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Neu DOP-Klassiker zum Entdecken: Frantoi Cutrera Primo DOP + Olio Roi Carte Noire DOP 2 x 250 ml

Artikel-Nr.: 06241

Entdecken Sie zwei ausgezeichnete reinsortige DOP-Olivenöle aus Italien: das ligurische Carte Noire Riviera dei Fiori DOP von Olio Roi und das sizilianische Primo DOP von Frantoi Cutrera. Auch als Geschenk eine echte Empfehlung.

 

Primo DOP: mindestens haltbar bis 30.11.2023
Carte Noire: mindestens haltbar bis 20.11.2023

26,90 / Flasche(n) *
1 l = 53,80 €
In relativ geringer Stückzahl auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig

Neu Aroma Plus: Olivenöle von Frantoi Cutrera Zitrone + Peña Luna Knoblauch zum Entdecken 2 x 250 ml

Artikel-Nr.: 06243

Entdecken Sie zwei ausgezeichnete aromatisierte Olivenöle aus Italien und Spanien: das sizilianische"Lemon" mit Zitrone von Frantoi Cutrera und das andalusiche "Peña Luna Ajo" mit Knoblauch von Segura & Gómez. Ein schönes Geschenk für neugierige Genießer.

Cutrera Lemon: mindestens haltbar bis 29.022024
Peña Luna Ajo: mindestens haltbar bis 31.05.2023

19,90 / Flasche(n) *
1 l = 39,80 €
Auf Lager, werktags innerhalb von 24 h versandfertig