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Pesto & Bruschetta

Pesto & Bruschetta

Pesto ist eine ungekochte Würzsauce, die in der italienischen Küche meist zu Nudeln gereicht wird. Der Name dieser Sauce, für die Italien weltweit berühmt ist, weist auf das Herstellungsverfahren, das Zerquetschen der Blätter und der anderen Zutaten im herkömmlichen Mörser mit Hilfe eines Stößels hin. Das Pesto stammt aller Wahrscheinlichkeit nach von den Knoblauchsaucen der Römer ab. Das Pesto kann von daher als die erste ölhaltige Sauce auf Olivenölbasis betrachtet werden. Die Ursprünge sind ganz sicher orientalisch, wo Saucen mit Pinienkernen und säuerlichem Käse als Bindemittel gereicht wurden. Das Basilikum wurde sehr viel später dem Rezept hinzugefügt und ist jetzt eine der Hauptzutaten. Die Blätter, welche die Duftöle enthalten, dürfen nicht mit Gewalt zerstampft werden, sondern der Stößel darf nur leicht gedreht werden, damit sie zerrieben und nicht zerrissen werden.


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Bruschettina al Pomodoro 280 g Bruschetta mit Tomaten - Bartolini

Artikel-Nr.: 05173

Bruschettina al Pomodoro 280 g Bruschetta mit Tomaten - Bartolini

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Bio Bruschetta classica al Pomodoro mit Bio Olivenöl nativ Extra 180 g - Cutrera

Artikel-Nr.: 05402

Bio Bruschetta classica al Pomodoro 180 g netto Bruschetta mit Bio Tomaten, Bio Basilikum und Bio Olivenöl nativ Extra - Frantoi Cutrera

Segreti di Sicilia - Geheimnisse von Sizilien

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Neu Pesto & Bruschetta Ibleo 190 g Glas - Cutrera

Artikel-Nr.: 06224

Pesto & Bruschetta Ibleo 190 g Glas - Cutrera

Eine raffinierte Mischung sizilianischer Zutaten, in der wilder Fenchel eine Hauptrolle spielt.

Segreti di Sicilia - Geheimnisse von Sizilien

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Neu Pesto & Bruschetta Arrabiata 190 g Glas - Cutrera

Artikel-Nr.: 06225

Pesto & Bruschetta Arrabiata 190 g Glas - Cutrera

Ein scharfes Pesto & Bruschetta, das seinem Namen alle Ehre macht.

Segreti di Sicilia - Geheimnisse von Sizilien 

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Neu Pesto & Bruschetta Mediterraneo 190 g Glas - Cutrera

Artikel-Nr.: 06222

Pesto & Bruschetta Mediterraneo 190 g Glas - Cutrera

Mediterran abgeschmeckt mit Sardellen und Kapern. 

Segreti di Sicilia - Geheimnisse von Sizilien

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Neu Pesto & Bruschetta Italico 190 g Glas - Cutrera

Artikel-Nr.: 06223

Pesto & Bruschetta Italico 190 g Glas - Cutrera

Ein Tomaten-Basilikum-Pesto mit sizilianischen Mandeln.

Segreti di Sicilia - Geheimnisse von Sizilien

4,90 / Glas *
1 kg = 25,79 €

Bio Pesto Genovese 130 g klassisches ligurisches Bio Pesto - Rustichella d'Abruzzo

Artikel-Nr.: 05714

Bio Pesto Genovese 130 g, ligurische Basilikum-Pinienkern-Sauce, gebrauchsfertige Nudelsauce - Rustichella d'Abruzzo. Wird in Ligurien produziert!

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Pesto Genovese 130 g klassisches ligurisches Pesto - Rustichella d'Abruzzo

Artikel-Nr.: 05101

Pesto Genovese 130 g, ligurische Basilikum-Pinienkern-Sauce, gebrauchsfertige Nudelsauce - Rustichella d'Abruzzo. Wird in Ligurien produziert! 

4,99 / Glas *
1 kg = 38,38 €
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Pesto Rosso 130 g rotes Pesto - Rustichella d'Abruzzo

Artikel-Nr.: 04815

Pesto Rosso - Rotes Pesto 130 g Glas - Rustichella d'Abruzzo. Wird in Ligurien produziert!

4,99 / Glas *
1 kg = 38,38 €
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Pesto al Pistacchio Pesto aus Pistazien 130 g Glas - Rustichella d'Abruzzo

Artikel-Nr.: 05099

Pesto aus Pistazien, gebrauchsfertige Nudelsauce 130 g Glas - Rustichella d'Abruzzo.

Dieser Artikel wird vorübergehend nicht produziert. Sobald er wieder verfügbar ist, bieten wir Ihn wieder an.

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