Olivenöle mit DOP- oder IGP-Siegel

D.O.P. steht für "Denominazione di Origine Protetta" und ist ein geschütztes Ursprungszeichen für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse. Es garantiert, dass das Produkt in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und verarbeitet wurde und bestimmte Qualitäts- und/oder Herstellungskriterien erfüllt, die mit diesem geografischen Gebiet verbunden sind.

I.G.P. steht für "Indicazione Geografica Protetta" und ist ein geschütztes geografisches Herkunftssiegel für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse. Es garantiert, dass mindestens einer der Herstellungsschritte, und zwar entweder die Erzeugung des Rohstoffs, die Verarbeitung oder die Produktion im jeweiligen geografischen Gebiet erfolgt. Dabei sind weitere Qualitäts- und/oder Herstellungskriterien zu erfüllen.