Panettone

Panettone, dieser weltweit bekannte Hefekuchen aus Mailand hat eine Jahrhunderte alte Tradition. Über einen langen Zeitraum hinweg hat er sich zum traditionellen Weihnachtsdessert italienischer Familien in allen Landesteilen entwickelt. Heute existiert eine große Vielfalt an Panettoni, die nicht unbedingt aus Mailand stammen müssen, um gut zu schmecken. Neben der klassischen Variante mit Rosinen und kandierten Früchten gibt heute auch Panettoni mit weniger traditionellen Zutaten, wie Schokolade, Pistazien oder Olivenöl.