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Condimento Balsamico, Balsamessige

Sie werden verwendet wie "Aceto Balsamico di Modena IGP", erfüllen aber deren gesetzlich geregelteBedingungen nicht. Beispielsweise haben sie weniger als die für "Aceto Balsamico di Modena IGP" vorgeschriebenen 6 % Säure. Dies ist oftmals bedingt durch den hohen Anteil an Traubenmost von bis zu 100 %, was zum Teil auch ihren besonderen Geschmack ausmacht. Höchster Genuss um alle Speisen und Rezepte in Meisterwerke der Kochkunst zu verwandeln. Vom einfachen Salat bis zur Haute Cuisine, balsamische Speisewürzen sind immer ein besonderes Geschmackserlebnis.

Balsamessige

(1 l = 119,60 €)

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