Risotto-Reis mit Steinpilzen 170 g - Borghini

Selezione Oro, Risotto mit Steinpilzen von Borghini

Die fertige Mischung ist ausreichend für 2 bis 3 Personen.

Olivenöl in einem Topf erhitzen, fein gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer darin anschwitzen. Dann den Inhalt des Beutels dazu geben und kurz kochen lassen. Mit 1 Liter heißem Wasser ablöschen und 2 Teelöffel Gemüsebrühe hinzufügen. Dann das Ganze 15 bis 17 Minuten kochen, den Topf vom Herd nehmen und ca. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Dann etwas Butter und frischen Parmesankäse einrühren und servieren.

Kochzeit: 15 bis 17 Minuten

Zutaten: Reis der Sorte Roma, Sellerie, Shitake Pilze, Steinpilze (3 %), Aromen, Petersilie, Lauch

Erzeuger: Borghini | 52100 Arezzo | Italien