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Garello

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Die Ölmühle Armando Garello befindet sich in Nasino, einer kleinen Ortschaft des Pennavaire-Tals im bergigen Hinterland Liguriens (335-467 m).  Die Kultur der Olivenbäume und der handwerkliche Herstellungsprozess des Olivenöles sind hier fest in der Tradition verankert.

Der Familienbetrieb, der über zahlreiche Olivenhaine verfügt, wählt zusätzlich die besten Taggiasca-Oliven des Gebietes sorgfältig aus, um der großen Nachfrage gerecht zu werden. Die Oliven verarbeitet Garello in der eigenen Ölmühle. Diese befindet sich in der alten Dorffraktion „Mulino“, die schon seit dem Mittelalter Mittelpunkt des Handwerks ist. ©